蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
西兰花:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

耗油 适量
红酱油 适量
白芝麻 适量
适量
鸡精 适量

蚝油杏鲍菇的做法

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解1

    1.准备食材,西兰花,杏鲍菇,耗油,红酱油

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解2

    2.把杏鲍菇洗净切成圆片,在用刀在上面切成方格形

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解3

    3.在调汁,碗里加耗油,红酱油,少许盐,鸡精调均匀

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解4

    4.把切好杏鲍菇装碗,在把调好的汁倒入

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解5

    5.用手拌均后,腌制10分钟左右

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解6

    6.锅里加水烧开,放上适量盐,和一滴油,在倒入西兰花煮三分钟左右

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解7

    7.把焯好水的兰花菜捞出晾干水,在摆在盘子周围

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解8

    8.锅里烧油七成热,放腌制好的杏鲍菇片煎制两面黄,依次煎完

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解9

    9.把煎制好的杏鲍菇在一次倒入锅里复煎一下

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解10

    10.在倒入碗里剩下的汁水翻炒

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解11

    11.在放上白芝麻翻炒,酱汁入味就可以关火完成

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解12

    12.最后铲在盘子里,就可以享用了

小贴士

做这道菜,可以根据自己的口味加入盐,因为耗油和红酱油都是咸的

本菜谱由辣妈家庭厨房上传

蚝油杏鲍菇的家常做法

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