虾仁炒韭菜

虾仁炒韭菜
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作者:叶家小厨

健康功效

虾:补肾壮阳
韭菜:补肾

虾仁炒韭菜的做法

  • 虾仁炒韭菜的做法图解1

    1.鲜虾去皮去虾肠,取虾仁,用少许盐、食用碱抓匀腌10分钟。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解2

    2.韭菜切段,姜切丝。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解3

    3.把腌过的虾仁冲洗干净,沥干水。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解4

    4.油锅烧热,下姜炒香。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解5

    5.下虾仁炒至微红变卷。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解6

    6.加入韭菜翻炒两下。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解7

    7.加少许盐、烹入料酒即可。

  • 虾仁炒韭菜的做法图解8

    8.出锅装盘。

小贴士

虾仁用盐和碱腌过后,炒出来晶莹脆嫩,口感特别好。

本菜谱由叶家小厨上传

虾仁炒韭菜的家常做法

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