小炒青菜

小炒青菜
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作者:欣欣香印

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

适量
新鲜香菇 两朵
红辣椒 半个
鸡粉 适量
耗油 适量

小炒青菜的做法

  • 小炒青菜的做法图解1

    1.青菜洗干净最好掰开一片一片洗

  • 小炒青菜的做法图解2

    2.菜梗菜叶分开,菜叶部分没拍照了谅解

  • 小炒青菜的做法图解3

    3.虾米适量用水泡沥干水分备用

  • 小炒青菜的做法图解4

    4.准备好图中材料洗净

  • 小炒青菜的做法图解5

    5.肉切片,红辣椒切块,生姜切粒,香菇切片备用

  • 小炒青菜的做法图解6

    6.少许酱油倒入肉片加生姜粒碗中拌匀腌制一会

  • 小炒青菜的做法图解7

    7.热锅倒油放入肉片炸香出油

  • 小炒青菜的做法图解8

    8.依次放入虾米,香菇,菜梗翻炒至菜梗稍微偏软

  • 小炒青菜的做法图解9

    9.再放入菜叶,红辣椒翻炒片刻

  • 小炒青菜的做法图解10

    10.加入耗油炒至入味

  • 小炒青菜的做法图解11

    11.最后按个人口味添加适量盐和鸡粉,炒匀入味即可出锅

  • 小炒青菜的做法图解12

    12.装盘

小贴士

放菜梗之前锅的温度一定得上来,过要旺点,快速炒菜梗才会好吃,喜欢脆的口感时间不宜过长,加适量虾米提升下口感,香味

本菜谱由欣欣香印上传

小炒青菜的家常做法

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