禾虫羹

禾虫羹
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作者:幻影29

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

禾虫 半斤
白萝卜丝 150克
水发木耳丝 30克
水发粉丝 100克
小白菜丝 50克
猪里脊肉丝 50克
高汤 750克
适量
姜丝 适量
葱花 适量

禾虫羹的做法

  • 禾虫羹的做法图解1

    1.禾虫处理干净。

  • 禾虫羹的做法图解2

    2.粉丝凉水泡发。

  • 禾虫羹的做法图解3

    3.猪里脊切丝,萝卜切丝,木耳切丝,粉丝剪三段。小白菜切丝。

  • 禾虫羹的做法图解4

    4.上料分别过开水成熟,净锅上火放油爆香姜丝炝料酒,转小火下胡椒分煸香,加入高汤,调入盐,糖,大火烧开转小火放入肉丝浸八成热放入所有材料大火烧开,淋入水淀粉勾芡装盘撒上葱花即可上桌。

小贴士

关键在于勾芡,水淀粉勾芡要刚好。

本菜谱由幻影29上传

禾虫羹的家常做法

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