红薯泥葡萄

 红薯泥葡萄
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作者:倍儿奶奶

健康功效

红薯:补中益气
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

玉米面 30左右
少许
菠菜叶(做葡萄叶) 三个
葱叶(做葡萄须) 少量

红薯泥葡萄的做法

  •  红薯泥葡萄的做法图解1

    1.去皮红薯,切两块上锅蒸熟,

  •  红薯泥葡萄的做法图解2

    2.胡萝卜小个,洗净去皮,上锅煮熟。

  •  红薯泥葡萄的做法图解3

    3.把红薯用勺子弄成红薯泥备用。

  •  红薯泥葡萄的做法图解4

    4.胡萝卜煮熟切小块,也是用勺子,刀子弄成泥备用。

  •  红薯泥葡萄的做法图解5

    5.两种食材混合均匀。放白糖15克,盐少许。拌匀。

  •  红薯泥葡萄的做法图解6

    6.+玉米面约30克,和成散散的面团,不能太稀散散滴最好。

  •  红薯泥葡萄的做法图解7

    7.做成小球球,大小不等,大小都一样做出的葡萄不太好看。

  •  红薯泥葡萄的做法图解8

    8.备炒锅,添加适量油,不用太多。约五百克。油温七成热下做好的面球,用筷子不停划动,受热均匀,不容易炸胡。小火哦。

  •  红薯泥葡萄的做法图解9

    9.炸至黄金色捞出,

  •  红薯泥葡萄的做法图解10

    10.放吸油纸上控去油质。

  •  红薯泥葡萄的做法图解11

    11.用菠菜叶剪成葡萄叶形状,葱叶剪细条做须,先摆叶、须子。后摆放炸好的面球,紧靠叶子放稍微大点的球,最尾放小球,自己看看像不像,如果不顺眼再重新摆盘。

  •  红薯泥葡萄的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

把葱叶剪的细细的条缠手指上,定下形取下摆好做须。做球不能同样大,同样大做出来不好看。炸至上色捞出控去油,摆盘既可。非常简单。

本菜谱由倍儿奶奶上传

红薯泥葡萄的家常做法

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