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大米粉饼干(电饼铛版)
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
大米粉 | |
盐或糖 |
大米粉饼干(电饼铛版)的做法
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解1]()
1.鸡蛋加盐、油
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解2]()
2.充分搅拌均匀
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解3]()
3.加入大米粉
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解4]()
4.和成面团，放置半小时
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解5]()
5.揪一个小团
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解6]()
6.按压成小饼，薄一些比较好
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解7]()
7.放入预热好的电饼铛，并按上芝麻。(摆放时先一周后中间，因为电饼铛中间温度高，晚一些放入总体受热均匀)
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解8]()
8.双面加热，最好能翻面
![大米粉饼干(电饼铛版)的做法图解9]()
9.双面都焦黄后出锅装盘
小贴士
1、油和蛋黄可以多加一些，它们是饼干起酥的关键。我家没有黄油，黄油的效果估计比植物油好。
2、我用的是电饼铛，因此烤的时间很长，最终口感有点硬，如果是烤箱，效果应该更好。
大米粉饼干(电饼铛版)的家常做法
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