香炸洋葱圈

香炸洋葱圈
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄洋葱 1个
3克
面包糠 80克
豆油 适量
玉米淀粉 60克

香炸洋葱圈的做法

  • 香炸洋葱圈的做法图解1

    1.准备食材:黄洋葱1个,鸡蛋2个,面包糠80克,玉米淀粉60克备用。

  • 香炸洋葱圈的做法图解2

    2.洋葱洗净切1cm左右厚的大片,并掰开成圈状。

  • 香炸洋葱圈的做法图解3

    3.将切掰好的洋葱放入大碗中,有胡椒粉、盐手拌均匀,鸡蛋打散成液。

  • 香炸洋葱圈的做法图解4

    4.取一个洋葱圈放入玉米淀粉中,使其表面均匀粘满淀粉。

  • 香炸洋葱圈的做法图解5

    5.将粘满淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中,均匀掛一层蛋液。

  • 香炸洋葱圈的做法图解6

    6.将掛好蛋液的洋葱圈,放入面包糠中,均匀粘满面包糠,并用手轻轻压压。依次将所切洋葱圈全部造做。

  • 香炸洋葱圈的做法图解7

    7.坐锅加油8成热后,下入洋葱圈,炸至表面金黄色即可。

  • 香炸洋葱圈的做法图解8

    8.这就是成品,开始享受!

小贴士

1.洋葱切开后,一定要逐个掰开,成圈状。
2.粉淀粉、蛋液、面包糠要尽量均匀,粘完面包糠最好轻轻压压。
3.做洋葱圈剩余边料,还可做盘洋葱炒蛋。

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香炸洋葱圈的家常做法

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