意大利螺旋面

意大利螺旋面
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作者:妖调

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

意大利螺旋面的做法

  • 意大利螺旋面的做法图解1

    1.准备好材料。鸡蛋打散,腊肠切薄片,香菜切小段,西红柿、意大利螺旋面待用。

  • 意大利螺旋面的做法图解2

    2.待水烧开,倒入意大利螺旋面中火煮10分钟左右,看个人喜爱软硬程度。

  • 意大利螺旋面的做法图解3

    3.煮好后,沥干水分待用。

  • 意大利螺旋面的做法图解4

    4.另外烧适量水烧开关火,西红柿画十字,然后放进焯水1分钟取出。

  • 意大利螺旋面的做法图解5

    5.焯水过后去皮,再对半切去核,最后切小丁待用。

  • 意大利螺旋面的做法图解6

    6.锅中倒入适量油烧热后改中火,倒入鸡蛋,然后快速画圈,让鸡蛋变成拉丝蛋花,然后盛出沥干油分待用。

  • 意大利螺旋面的做法图解7

    7.另外起锅热油,倒入切好的腊肠薄片稍微翻炒,变透明盛出待用。

  • 意大利螺旋面的做法图解8

    8.利用锅底剩下的油,倒入西红柿小丁稍微翻炒出汁,再加入1勺白醋,1勺细砂糖,稍稍煮下即可。

  • 意大利螺旋面的做法图解9

    9.接着倒入意大利螺旋面,拉丝蛋花,腊肠一起翻炒片刻。

  • 意大利螺旋面的做法图解10

    10.起锅时倒入香菜,撒上适量胡椒粉,稍微翻炒即可出锅。

  • 意大利螺旋面的做法图解11

    11.来张俯拍。

  • 意大利螺旋面的做法图解12

    12.再来个近照。

小贴士

注意地方步骤都有详细标明,调料的地方可根据个人口味灵活更改,这是1人分量。

本菜谱由妖调上传

意大利螺旋面的家常做法

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