西兰花莲藕炒肉片

西兰花莲藕炒肉片
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作者:倍儿奶奶

健康功效

猪肉:滋阴
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
西红柿:活血化瘀

西兰花莲藕炒肉片的做法

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解1

    1.备里脊肉,切薄片,用蚝油,料酒,盐腌至十几分钟。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解2

    2.西蓝花洗净切小朵。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解3

    3.开水里+盐少许,+几滴油给西蓝花焯下水,不用焯熟断生即可,捞出过凉水备用。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解4

    4.备炒锅,倒适量食用油,这个是三汤勺油。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解5

    5.下腌渍的肉片,划开煸炒。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解6

    6.+姜丝,葱花,蒜片煸炒。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解7

    7.+适量热水,+料酒,味极鲜酱油,胡椒粉煸炒肉片八分熟。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解8

    8.下莲藕片继续煸炒。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解9

    9.下西蓝花翻炒均匀。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解10

    10.最后下西红柿片翻炒。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解11

    11.翻炒均匀,撒少许盐拌匀出锅。

  • 西兰花莲藕炒肉片的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

西兰花焯过水不用炒久,拌匀即可。肉提前腌过也是容易熟透。

本菜谱由倍儿奶奶上传

西兰花莲藕炒肉片的家常做法

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