白萝卜羊排汤

白萝卜羊排汤
68342浏览 / 736收藏
作者:何子

健康功效

料酒:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

长白萝卜 1个
葱结 1个
适量
白胡椒粉 适量

白萝卜羊排汤的做法

  • 白萝卜羊排汤的做法图解1

    1.将羊排洗干净。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解2

    2.将羊排放入锅中,加入适量清水烧开。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解3

    3.撇去浮沫。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解4

    4.捞出羊排,用温水再次洗干净。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解5

    5.将羊排和生姜放入砂锅内,加入足量的清水,大火烧开。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解6

    6.这时候可将萝卜去皮切成厚片。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解7

    7.水烧开后,放入葱结和料酒,转小火,焖制一个半小时。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解8

    8.这是自家种的香菜,将香菜切末。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解9

    9.一个半小时以后,转大火,放入白萝卜片。

  • 白萝卜羊排汤的做法图解10

    10.萝卜熟了,可以加适量盐和白胡椒粉调味,即可出锅,盛到碗里后撒上香菜碎,即可上桌。

小贴士

羊肉需要焯水后小火慢炖。
生姜葱香菜,白胡椒料酒,都是给羊肉去腥气的。

本菜谱由何子上传

白萝卜羊排汤的家常做法

全部
回到顶部