糖霜饼干的做法

• 1.黄油软化成软软的

• 2.用打蛋器打成羽毛状，加糖粉继续打

• 3.鸡蛋液分3次加入搅拌均匀

• 4.再加入过筛后的低粉拌匀，冷藏半小时

• 5.把面团放在两张烘焙纸中用擀面杖擀成0.5cm厚度，再用各式各样的饼干模压出造型

• 6.预热烤箱160度，饼干烤18分钟，烤出漂亮的金黄色取出冷却备用

• 7.蛋白粉与热水混合打出泡沫，分3次加糖粉继续搅打

• 8.打成硬性发泡

• 9.就这样，根据情况分成几份

• 10.加入不同色素或色膏调色，装入裱花袋

• 11.随意装饰就行了，等打底色的糖霜等完全冷却后再进行进一步装饰

• 12.根据自己的喜好来画就行了