糖霜饼干的做法

• 1.先做饼干底，黄油软化。

• 2.加入糖粉，搅拌至颜色发白。

• 3.分3次加入鸡蛋液.

• 4.搅拌均匀。

• 5.筛入低筋粉，揉成光滑面团。

• 6.将面团放入冰箱冷藏5分钟。

• 7.擀成薄片，用模具切出形状。

• 8.放入烤盘，入烤箱，预热，170度，上下火中层，10分钟左右。取出，晾凉备用。

• 9.做糖霜，将糖粉倒入蛋清中。

• 10.滴几滴白醋，用打蛋器打至顺滑状态，一分为二，将一半在打至稍稠状态。

• 11.把稠的分别加入各种色素，画上喜欢的图案，稀一点的做为刷底用。

• 12.完工。