咸肉菜饭

咸肉菜饭
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作者:凡朴

健康功效

咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
粳米:除烦、止泻、健脾

食材用料

大青菜 2棵
玉米油 适量
少许

咸肉菜饭的做法

  • 咸肉菜饭的做法图解1

    1.咸肉洗去浮尘,切成丁。(大小可以根据自身喜好定)

  • 咸肉菜饭的做法图解2

    2.大青菜洗净,切成咸肉大小的丁。

  • 咸肉菜饭的做法图解3

    3.电饭煲中加入洗净的粳米,加入正常煮饭的水量。

  • 咸肉菜饭的做法图解4

    4.锅中加入少许油,倒入咸肉丁煸炒30秒。

  • 咸肉菜饭的做法图解5

    5.煸炒好的咸肉丁连同锅里的油一起倒入电饭煲里稍做搅拌。

  • 咸肉菜饭的做法图解6

    6.选择煮饭程序。

  • 咸肉菜饭的做法图解7

    7.炒锅中放少许油,倒入青菜炒至变软,关火加少许盐调味。

  • 咸肉菜饭的做法图解8

    8.倒入煮好的饭中拌均匀。

  • 咸肉菜饭的做法图解9

    9.再按下煮饭键煮五分钟,五分钟后关掉电源,再焖五分钟即可。

小贴士

1.青菜选择最后放,一是为了减少营养的流失,二是让菜饭更加美,有食欲。
2.出锅时还可以拌些猪油,这样饭会更香,但是不建议再加,因为咸肉里的猪油量足够了,为了健康,少食好。

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咸肉菜饭的家常做法

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