蔬菜炸酱面的做法

• 1.胡萝卜洗净切块放进榨汁机里

• 2.榨汁备用，要是要细渣一定要过滤

• 3.面粉里放盐，胡萝卜汁慢慢倒入面粉里搅成柳絮状，揉成团醒十分钟

• 4.这时候肉末切丁

• 5.辣椒切丁，葱切碎备用

• 6.十分钟后，把面擀成薄饼，撒上白面卷上

• 7.切成细条

• 8.抖搂开，撒上面粉，怕面条粘在一起，锅里烧水煮面，水开后放入面条，盖上锅盖，煮一分钟，面熟后过凉水，下面炒肉酱

• 9.放少许油，肉热后放入肉末翻炒，放白糖提鲜，在放入黄豆酱翻炒

• 10.放辣椒末继续炒，放少许盐，葱花出锅

• 11.肉酱配上米饭也是好的啊

• 12.开吃吧