麻辣拍黄瓜

麻辣拍黄瓜
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作者:味蕾诱惑

健康功效

黄瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

花椒面 适量
自制辣椒油 适量
一小勺
生抽 一汤匙
陈醋 一汤匙
鸡精 少许
葱花 适量

麻辣拍黄瓜的做法

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜,葱蒜洗净

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜去蒂,用刀背拍破

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解3

    3.再宰成小段,大块的对半剖开

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解4

    4.装大一点的碗里,加一勺盐,抓匀腌渍出水

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解5

    5.蒜尽量切碎,葱切葱花

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解6

    6.将黄瓜腌出来的水倒掉,加入蒜末拌匀

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解7

    7.准备其它调料,混合调匀

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解8

    8.加入三分之二调料,葱花,拌匀

  • 麻辣拍黄瓜的做法图解9

    9.装盘,剩下的调料浇在黄瓜表面,目的只是为了好看一点 ◔◡◔

小贴士

1.所用调料依个人口味增减

2.黄瓜先用盐腌一会儿更入味

本菜谱由味蕾诱惑上传

麻辣拍黄瓜的家常做法

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