葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼
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作者:英子54

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

玉米面 半碗
五香粉 少许
1茶匙

葱花鸡蛋饼的做法

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备食材:一碗半面粉、半碗玉米面放入盘中,两个鸡蛋,半根大葱切末,五香粉、盐备用。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解2

    2.将鸡蛋放手来回晃动几下,使蛋液脱离蛋壳,为了使蛋清不会沾蛋壳,将两鸡蛋打入面粉中。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解3

    3.放入葱末、少许五香粉、一茶匙食盐。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解4

    4.放一碗半清水

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解5

    5.用筷子打圈搅均匀,面活的稀一些,制成面糊状。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解6

    6.热锅下油后,用菜勺子取一菜勺。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解7

    7.油热后将一勺面糊放入锅中,慢火煎制,看面糊慢慢变硬再翻面。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解8

    8.一面金黄后煎另一面。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解9

    9.成品后将葱饼摆放盘中。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解10

    10.柔软香的葱花饼即好看又好吃!

小贴士

打鸡蛋:将鸡蛋放手来回晃动几下,使蛋液脱离蛋壳,为了使蛋清不会沾蛋壳。
面活的要稀些,要小火煎制,切记煎焦。
可以不放玉米面,我是为了吃点粗粮,口感也不错。
我做的是四人量,一人餐:半碗面一个鸡蛋足够。

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葱花鸡蛋饼的家常做法

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