抹茶牛轧糖

抹茶牛轧糖
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作者:鱼儿AA567

健康功效

黄油:低蛋白质
花生:化痰

食材用料

抹茶粉 10克
棉花糖 200克
奶粉 100克
糖纸 适量
糯米纸 适量

抹茶牛轧糖的做法

  • 抹茶牛轧糖的做法图解1

    1.所有食材称重(花生是提前烤好的)。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解2

    2.奶粉和抹茶粉混合搅拌均匀至无颗粒状态。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解3

    3.炒锅小火加热,放入黄油融化。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解4

    4.放入棉花糖融化,和黄油混合均匀。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解5

    5.放入花生和混合好的奶粉抹茶粉,快速搅拌均匀后熄火。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解6

    6.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上,盖上一层保鲜膜,擀成约一厘米厚的片,冷藏3小时。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解7

    7.冷藏后切块,包糖纸和糯米纸保存。

  • 抹茶牛轧糖的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

1、全部过程要小火以免糊锅底
2、抹茶粉和奶粉要混合均匀,无颗粒
3、炒糖时间长做出来的糖硬,时间短反之

本菜谱由鱼儿AA567上传

抹茶牛轧糖的家常做法

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