香辣藕丁

香辣藕丁的做法
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作者:happy-啸啸

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香辣藕丁的做法

  • 香辣藕丁的做法图解1

    1.莲藕去皮冲洗干净,切成丁浸泡在水里。

  • 香辣藕丁的做法图解2

    2.佐料备好。干辣椒去籽剪成2厘米的段,青红椒切丁。姜,蒜,葱处理好备用。

  • 香辣藕丁的做法图解3

    3.锅里添加适量的水烧沸,放入藕丁焯水。

  • 香辣藕丁的做法图解4

    4.焯好水捞出来备用。

  • 香辣藕丁的做法图解5

    5.锅里放入适量的油下入干辣椒,青红椒,姜,蒜炒出香味。

  • 香辣藕丁的做法图解6

    6.下入藕丁后,添加少许的清水翻炒几下,放入盐,鸡粉,白糖,生抽,味精翻炒均匀。

  • 香辣藕丁的做法图解7

    7.最后下入葱,勾芡之后掂几下锅即可出锅装盘。

  • 香辣藕丁的做法图解8

    8.一道色香味俱全的菜肴就展现在你的面前咯。

小贴士

1、选择炒藕,不要选用太老的莲藕,否则炒出来口感不好。

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