猪肉大葱烧麦

猪肉大葱烧麦
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作者:筱筱德

健康功效

猪肉:滋阴

猪肉大葱烧麦的做法

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解1

    1.肉馅中放入生抽,鸡精,蚝油,盐搅拌均匀,打入水上劲儿放入冰箱冷藏

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解2

    2.面粉倒入盆中

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解3

    3.准备开水

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解4

    4.开始烫面,烫一半多的面

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解5

    5.剩下的加入凉水揉成团醒半小时

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解6

    6.将大葱切碎

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解7

    7.从冰箱中拿出肉馅,放入葱,将香油倒在葱上搅拌均匀

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解8

    8.拿出一块面揉好

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解9

    9.做均匀的劲儿

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解10

    10.蒸锅做在火上水烧开

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解11

    11.将劲擀成圆劲且边薄带有荷叶边

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解12

    12.取一个皮

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解13

    13.将馅放入中间

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解14

    14.虎口轻轻一攥

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解15

    15.全包好后准备上锅蒸

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解16

    16.开水,十分钟即可

  • 猪肉大葱烧麦的做法图解17

    17.蒸好后出锅装盘

小贴士

面要用开水烫,揉的时候要等水凉后再揉,多揉一会儿,面经过烫后发黏,一边加干面粉一边揉,面不要太软。擀花边最好用尖的擀面杖,能出荷叶边。

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猪肉大葱烧麦的家常做法

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