苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法

• 1.苜蓿择干净，准备洗。

• 2.清洗。

• 3.捏干水分。

• 4.切碎。

• 5.粉条过热水。

• 6.切碎

• 7.鸡蛋糊糊直接倒入，再放入花椒面，鸡精，油，盐，包子教子调料，搅拌均匀。（我因为家里只剩一个鸡蛋了，直接打在铺好的菜上面了。）

• 8.擀面片，将菜铺在上面。

• 9.用筷子推均匀。中间是匆忙中找的一个鸡蛋，直接放上面了。

• 10.将最中心的菜移开，用刀划十字形。

• 11.从四个角往外卷圆条。

• 12.最后成一个大圆形。

• 13.案板小的话，可以折叠起来。

• 14.双手将条煨一下，美观后切条，长短根据蒸锅大小自定。

• 15.上蒸锅。水开冒气后蒸15到20分钟即可。

• 16.出锅。晾一会，切成5厘米长的节，或者直接拿条吃也可以。记得浇上一些蒜辣椒水。再随便给自己整个汤喝，我在蒸锅下顺便煮了绿豆红枣粥。

• 17.装盘。