牛肉:强筋骨
1.准备所需食材(牛肉忘记拍了)
2.牛肉洗净切成小块土豆、胡萝卜去皮洗净切成小丁
3.切好的牛肉倒入锅中,加适量清水,放入姜片炖煮四十分钟左右
4.接着倒入切好的土豆、胡萝卜丁,继续炖煮二十分钟左右
5.最后放入咖喱块
6.煮至咖喱块全部融化,加少许盐调味,至汤汁浓稠即可
7.趁热享用吧!
1、炖牛肉这类不易软烂的肉类时,事先将它单独煲煮一段时间,再放入其他蔬菜一起炖。2、咖喱块本身就有盐味,加盐时试一试咸淡。3、可口的咖喱酱汁尽量要稀稠适中,如果太稀,最后就多煮一会。
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