猪肉皮炒白菜杆

猪肉皮炒白菜杆
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作者:林乡

食材用料

猪肉皮 三百克
李锦记天成一味特级鲜酱油 适量
白菜杆子 两百克
少量
红辣椒 一小个

猪肉皮炒白菜杆的做法

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解1

    1.备好洗净食材(猪肉皮是先卤熟了的)

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解2

    2.猪肉皮,白菜杆子,红辣椒,生姜和大蒜都切丝,葱切碎。

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解3

    3.热锅加少量油,倒入猪肉皮中火煎炒。

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解4

    4.猪肉皮煎炒金黄色出油了,加入生姜和大蒜炒香。

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解5

    5.加入红辣椒炒匀(爱吃辣味就跟生姜和大蒜一起加入)

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解6

    6.加入白菜杆子炒匀

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解7

    7.加入少量盐炒匀

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解8

    8.加入李锦记天成一味特级鲜酱油炒匀

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解9

    9.炒至一分钟即可

  • 猪肉皮炒白菜杆的做法图解10

    10.起锅装盘撒上葱花上桌即食

小贴士

猪肉皮一定要煎炒出油出香,加入李锦记天成一味特级鲜酱油就够了不需要加胡椒味精。味道很鲜香的。

本菜谱由林乡上传

猪肉皮炒白菜杆的家常做法

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