金针菇火腿

金针菇火腿
25246浏览 / 250收藏

健康功效

金针菇:低蛋白质
火腿:开胃

金针菇火腿的做法

  • 金针菇火腿的做法图解1

    1.先将需要的食材准备好,葱姜切碎, 蒜瓣切粒,火腿切薄片,金针菇热水浸泡数分钟,然后捞出沥干。

  • 金针菇火腿的做法图解2

    2.锅内放适量食用油,待油热(有烟即可)将准备好的蒜瓣姜倒入锅中,爆香,然后倒入火腿翻炒,待火腿颜色变化即可铲出备用。

  • 金针菇火腿的做法图解3

    3.将沥干的金针菇用手分开,待锅中油热即可倒入准备好的金针菇,不停的翻炒,过程为中火,翻炒过程中可倒入适量料酒,然后倒入预先准备好的火腿和葱花等,加适量食盐,加点点水翻炒出锅。

小贴士

金针菇必须分开,一般超市买的都是整的,分开是为了便于入味,也便于吃。整个过程中火不易过大,偏中火和小火。因为火腿很容易熟,用热水浸泡的金针菇也比较容易熟,大火会不小心糊,还会影响最后的色泽。葱花以及白菜为了调色,自己可是适量选择。

本菜谱由吃不胖的boy上传

金针菇火腿的家常做法

全部
回到顶部