破五羊肉百财水饺的做法

• 1.首先准备好羊里脊肉肉馅儿(最好手剁馅儿)

• 2.肉馅儿用花椒水顺时针缓慢加水搅动上劲儿，白菜切碎加盐攥出水分；

• 3.面团饧发25分钟；

• 4.肉馅，白菜团加入盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖、料酒、葱姜搅拌均匀和馅儿；

• 5.面团切成均匀等分；

• 6.揉成椭圆形；

• 7.再慢慢揉成细长条形状；

• 8.用刀斜方向切成等分剂子；

• 9.用干面粉均匀撒到剂子上；

• 10.用手掌均匀按压剂子，变成椭圆形，用擀面杖擀饺子皮！

• 11.破五滴羊肉百财饺子包好啦；

• 12.沸水煮三个开儿即可出锅食用；

• 13.近距离高清图一张！

• 14.成品图感谢观赏！