百财饺子的做法

• 1.菠菜榨汁过滤后取菠菜汁放入大碗中加入面粉

• 2.用筷子先搅拌成面穗状

• 3.再揉成光滑面团，盖保鲜膜静止苏醒一会儿

• 4.普通面粉加水用筷子搅成面穗状

• 5.揉成光滑面团，盖保鲜膜，同样静止苏醒

• 6.趁醒面的时间来调饺子馅：肉馅中加入除胡萝卜，大葱，食盐外的所有调味料，朝一个方向搅拌

• 7.胡萝卜用绞肉机启动10秒钟即碎，加入肉馅

• 8.加盐和大葱调匀即可！

• 9.醒好的面团分别揉成长条状

• 10.绿面擀成长条状，如图切整齐些

• 11.包入白面团

• 12.像图中捏紧两边

• 13.再轻搓几下，切面挤子，如图

• 14.按扁如图

• 15.擀成中间厚边缘薄的饺子皮

• 16.包馅，如图

• 17.先两边对折捏紧如图

• 18.再挤出如图中的饺子形状，可以直接煮！也可以冷冻保存，随吃随煮！

• 19.敏茹意作~百财饺子~成品图