超营养糯米糕

超营养糯米糕
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健康功效

红枣:安神

食材用料

纯牛奶 150克
熟花生仁 30克
玉米油 10克

超营养糯米糕的做法

  • 超营养糯米糕的做法图解1

    1.准备食材,按食谱要求将糯米粉、纯牛奶、白糖、玉米油、红枣、花生仁分别称重,放入容器内,备用。

  • 超营养糯米糕的做法图解2

    2.将熟花生仁用擀面杖擀成碎末,放入碗中,备用,将红枣去核后,切碎,放入碗中,备用。

  • 超营养糯米糕的做法图解3

    3.把花生碎未和红枣碎末倒入一个较大的盆中。

  • 超营养糯米糕的做法图解4

    4.将白糖倒入盛糯米粉的盆中,拌匀。

  • 超营养糯米糕的做法图解5

    5.倒入纯牛奶,如图。

  • 超营养糯米糕的做法图解6

    6.倒入玉米油,用筷子搅拌均匀。

  • 超营养糯米糕的做法图解7

    7.这是拌匀后的糯米糊。如图。

  • 超营养糯米糕的做法图解8

    8.将拌好的糯米糊倒入盛有花生碎末和红枣碎末的盆中。

  • 超营养糯米糕的做法图解9

    9.稍加搅拌。

  • 超营养糯米糕的做法图解10

    10.用保鲜膜把盆盖好,然后用牙签在保鲜膜上扎一个小孔,把盆放到蒸锅内,开大火蒸,待蒸锅上汽后改中火再蒸15分钟。

  • 超营养糯米糕的做法图解11

    11.将盆取出,拿掉保鲜膜,糯米糕已蒸好。为便于脱模,将盆先放入冰箱冷藏十分钟后取出。

  • 超营养糯米糕的做法图解12

    12.将锅烧热,放入适量糯米粉,小火翻炒,将糯米粉炒熟。

  • 超营养糯米糕的做法图解13

    13.将糯米粉盛入碗中,备用。

  • 超营养糯米糕的做法图解14

    14.将糯米糕从盆中轻轻取出(可借助于刮刀),如果太粘的话,手上可以沾一些糯米粉操作。把糯米糕放于厨房纸上,整理成长方形形状,用刀切成均匀长条,再用心形模具做出一个心的造型。

  • 超营养糯米糕的做法图解15

    15.盘内先撒些糯米粉,然后把糯米糕摆入盘中,营养美味的糯米糕做好了,馋不馋?

  • 超营养糯米糕的做法图解16

    16.摆拍一张,开吃!软糯香甜,真好吃!

小贴士

1、糯米糕内的牛奶可换成椰汁,花生仁可换成核桃仁或其他坚果果仁,可根据个人喜好随意发挥。
2、蒸完可直接食用,为了易于切块,可先放冰箱冷藏十分钟,不然会太粘不好切。
3、炒制糯米粉时要小火,炒至变色微黄即可,不要炒糊。

本菜谱由回眸一笑笑上传

超营养糯米糕的家常做法

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