滑蛋炒杂的做法

• 1.把玉米粒洗干净，并用水把玉米粒煮熟，水刚好淹过玉米粒即可，这样煮出来的玉米比炒熟的玉米更加甜哦

• 2.切好胡萝卜丁

• 3.把鸡蛋打好，加入少量清水，油，盐，淀粉把蛋液打好（加水可以让鸡蛋更加滑，加淀粉可以不让鸡蛋在炒的过程中出水）

• 4.加入油

• 5.倒入蛋液，先炒

• 6.从蛋液底炒，防止粘锅

• 7.可以把火开小点

• 8.适当把滑蛋煎香一点

• 9.把蛋液放入盘中备用

• 10.煎出来的鸡蛋特别香滑哦！

• 11.放入胡萝卜丁翻炒，加入酱油，并加入水盖上盖子煮软

• 12.倒入玉米粒

• 13.倒入鸡蛋，盖上锅盖把水煮干

• 14.翻遍均匀加入适量盐即可

• 15.成品图！