巧克力土司

巧克力土司
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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:护眼明目
巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质

巧克力土司的做法

  • 巧克力土司的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 巧克力土司的做法图解2

    2.巧克力用刮刀刮碎备用

  • 巧克力土司的做法图解3

    3.除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面

  • 巧克力土司的做法图解4

    4.启动和面程序,直至机器自动停止。(共23分钟)

  • 巧克力土司的做法图解5

    5. 等程序停止后加入黄油,再启动“和面团”程序,23分钟,

  • 巧克力土司的做法图解6

    6.全程一共揉了46分钟,这是揉出的膜

  • 巧克力土司的做法图解7

    7.直接在面包机里发酵两倍大左右

  • 巧克力土司的做法图解8

    8.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

  • 巧克力土司的做法图解9

    9.直接在面包机揉几分钟,相当于给面团排气

  • 巧克力土司的做法图解10

    10.取出面团分成三份,醒发20分钟

  • 巧克力土司的做法图解11

    11.取一个面团,擀成长舌状

  • 巧克力土司的做法图解12

    12.放入巧克力碎

  • 巧克力土司的做法图解13

    13.由下往上卷起

  • 巧克力土司的做法图解14

    14.放进模具中,盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满

  • 巧克力土司的做法图解15

    15.发酵到九分满时盖上盖子,烤箱上火135度,下火165度预热

  • 巧克力土司的做法图解16

    16.放进预热好的烤箱,上火135度,下火165度,下层40分钟

  • 巧克力土司的做法图解17

    17.烤到表面金黄色即可

  • 巧克力土司的做法图解18

    18.趁热脱模晾凉即可食用

  • 巧克力土司的做法图解19

    19.成品图

  • 巧克力土司的做法图解20

    20.切片图。

小贴士

1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下。
2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。

本菜谱由独爱你上传

巧克力土司的家常做法

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