土豆饼

土豆饼
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健康功效

土豆:和胃
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蛋黄 2个
适量

土豆饼的做法

  • 土豆饼的做法图解1

    1.土豆洗净,带皮放入锅中大火煮至土豆软烂

  • 土豆饼的做法图解2

    2.去皮,将土豆压成泥状

  • 土豆饼的做法图解3

    3.用漏勺将土豆泥压一下,使土豆泥更加细腻

  • 土豆饼的做法图解4

    4.过滤好的土豆泥加入鸡蛋,盐猪油拌匀

  • 土豆饼的做法图解5

    5.装入裱花袋,像挤曲奇饼干一样挤出花型,烤箱预热180度烤40分钟

  • 土豆饼的做法图解6

    6.成品图

小贴士

土豆泥一定要用漏勺过滤,土豆泥才更加细腻,挤花型的时候才不费力,挤出来才好看
烤箱温度时间自己根据自家烤箱调整,注意观察烤至土豆泥表面变成金黄色即可
土豆选偏小一点的就可以啦

本菜谱由Alone半夏微凉上传

土豆饼的家常做法

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