香炒口蘑

香炒口蘑
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作者:小丫头489

健康功效

口蘑:保护神经系统
油菜:养肝

香炒口蘑的做法

  • 香炒口蘑的做法图解1

    1.把口蘑多冲洗几遍,然后切成三片;油菜撕开洗干净。

  • 香炒口蘑的做法图解2

    2.口蘑在热水中焯三分钟,利用这个时间将葱姜蒜切好,将肉也切片。油菜顺便也焯一下。

  • 香炒口蘑的做法图解3

    3.油入锅烧热后,葱姜蒜爆香,放入肉片滑炒一下,倒入焯好的口蘑和油菜。

  • 香炒口蘑的做法图解4

    4.出锅前,倒点儿盐翻炒出锅。

小贴士

焯完的口蘑和油菜用凉水冲一下,保留一点儿水,这样炒的时候不干。
如果觉得口味淡,可以加点儿鸡精或者味素。

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香炒口蘑的家常做法

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