香辣土豆片

香辣土豆片
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健康功效

土豆:和胃

食材用料

青红椒 各2~3个
蒜子 3-5颗
少量
香菜、葱 适量
生抽、料酒 适量
适量
鸡精 适量
少许

香辣土豆片的做法

  • 香辣土豆片的做法图解1

    1.土豆切薄片泡水中备用

  • 香辣土豆片的做法图解2

    2.将辣椒切条/丝,肉、生姜、蒜子切沫,香菜、葱切小碎段

  • 香辣土豆片的做法图解3

    3.放油翻炒肉沫,放入料酒、生抽,上色后倒入生姜、蒜末,翻炒至有香味溢出,放入青红椒继续

  • 香辣土豆片的做法图解4

    4.土豆片控水倒入翻炒,加盐、鸡精、孜然粉(漏拍,此图为加水后)加少许水

  • 香辣土豆片的做法图解5

    5.最后放入葱、香菜翻炒就可以出锅啦

小贴士

这里我用的是红色小尖椒,所以比较辣,根据个人喜好放哦!

香辣土豆片的家常做法

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