脆皮蛋糕的做法

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  1.鸡蛋打入碗中

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  2.加入全部白糖

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  3.大盆放70度热水，碗放进去

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  4.使用打蛋器中速打发

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  5.泡沫细腻时改成高速继续打

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  6.继续打发至浓稠

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  7.泡沫不容易消失既可

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  8.分两次筛入低筋面粉

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  9.用橡皮刮刀翻拌均匀

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  10.上下翻动，不要划圈

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  11.直至无干粉状

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  12.准备12连模，放入纸托

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  13.杯子套入一次性裱花袋

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  14.蛋糕糊装入裱花袋中

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  15.烤箱150度预热

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  16.把蛋糕糊装入纸杯中

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  17.轻轻震一下

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  18.表面撒上芝麻

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  19.上下火150度，中层烤20分钟

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  20.十分钟时已经膨胀的很高

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  21.时间到，取出

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  22.一道美味的脆皮蛋糕做好了

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  23.我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！