马蹄蔬菜卷饼

马蹄蔬菜卷饼
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食材用料

蔬菜 三片
正新鸡排 半块
适量
辣椒粉 适量

马蹄蔬菜卷饼的做法

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解1

    1.准备好各种材料(因为条件有限,很多佐料没拍)

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解2

    2.将马蹄去皮,切成五毫米宽的小粒

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解3

    3.蔬菜洗净,切碎(切得越碎越好,如果切太大烙饼时就很麻烦,饼不容易成型)

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解4

    4.将蔬菜碎和马蹄粒放入大碗中,加少量清水(根据蔬菜和马蹄的多少决定放水的多少,水要没过蔬菜),搅拌均匀,加面粉,直到成糊状为止。

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解5

    5.锅底刷油,开火将锅烧热。

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解6

    6.倒入调好的糊糊,将锅倾斜几下,让糊糊粘满锅底,开中火慢慢煎,待一面煎熟后翻面继续煎,中途可以用筷子将饼分成两块,撒上一点儿盐,辣椒粉,孜然粉。(也可以只放盐,依据个人口味)

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解7

    7.饼煎好后将正新鸡排切成长条,在锅中稍微热一下,摆在饼的一头,借助筷子个铲子将饼卷起来,马蹄蔬菜卷饼就完成了。

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解8

    8.放几张效果图

  • 马蹄蔬菜卷饼的做法图解9

    9.再来一张

小贴士

1.蔬菜和马蹄要尽量切细点儿,烙饼的时候才好烙。
2.火不能开太大,不然容易煎糊。

本菜谱由是春柔吖73上传

马蹄蔬菜卷饼的家常做法

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