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酱排骨
健康功效
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
酱排骨的做法
1.排骨斩块洗净备用
2.姜切片
3.蒜拍扁
4.葱切葱花
5.把排骨放入碗中
6.放入葱姜蒜
7.加入盐、
8.胡椒粉、
9.一汤匙料酒、
10.黄豆酱、
11.豆瓣酱
12.用手抓匀
13.
14.腌制一小时
15.锅中倒入油烧热
16.放入八角桂皮香叶爆香
17.放入排骨
18.翻炒至变色
19.
20.加入料酒
21.加入清水
22.大火烧开
23.
24.
25.放入冰糖转中小火炖煮四十分钟
26.炖至汤汁浓稠转大火翻炒收汁即可
27.
28.一道美味的酱排骨就做好了。
29.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
小贴士
腌制时有下盐、黄豆酱、豆瓣酱，咸味已够，所以在最后就没有再下盐了。
酱排骨的家常做法
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