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醋溜土豆片
健康功效
土豆:活血化瘀
食材用料
干辣椒、辣椒粉、生抽、盐、油、鸡精、醋、葱 |
醋溜土豆片的做法
![醋溜土豆片的做法图解1]()
1.将土豆去皮洗净切成小片备用
![醋溜土豆片的做法图解2]()
2.将葱洗净切成小段备用,将干辣椒洗净切成小圈或小段备用
![醋溜土豆片的做法图解3]()
3.将辣椒粉、干辣椒、盐、鸡精置于碗中,待油热好后将油倒入该碗中搅匀,然后加入适量的醋和生抽搅匀成汁
![醋溜土豆片的做法图解4]()
4.将切好的土豆片用热水焯熟放入置有凉水小盆中
![醋溜土豆片的做法图解5]()
5.将凉好的土豆片放入分层放入碟中并淋好步骤3中的汁
![醋溜土豆片的做法图解6]()
6.(第二层）然后再放土豆片再淋汁
![醋溜土豆片的做法图解7]()
7.最后放一层土豆片淋好汁,撒上小葱段装饰即可
小贴士
将土豆片切成匀称的小片焯水时就会更容易，成品的口感也会更好哦，喜欢比较酸的友友可以稍微多一点点醋也是很美味的啦,不喜欢辣的友友也可以少点辣椒粉啦
醋溜土豆片的家常做法
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