土豆饼的做法

• 1.土豆擦丝，用少许水票，防止土豆丝发黑变色。把鸡蛋打散加入，再加入面粉，打成糊状。

• 2.加香葱，孜然，盐搅，几滴香油拌均匀醒10分钟。

• 3.用不粘锅，锅内稍微涂抹一点油，来回翻2次，让饼熟透。

• 4.切片，装盘，摆盘。