菠萝:清热
芦笋:清热
西红柿:活血化瘀
大虾 | |
黑胡椒酱 | |
现磨黑胡椒 | 生抽 |
盐 | |
1.生菜,苦菊,洗净晾干,芦笋焯水,备用
2.大虾开背去掉虾线,料酒腌制15分钟
3.菠萝切块备用
4.锅中放入黄油,融化后煎牛排,3分钟左右出锅切成条。锅中加油,热后放入大虾,料酒,生抽,蚝油,糖,水,盐将大虾翻炒至变红即可。黑胡椒酱在锅中加热后倒入小盘。
5.生菜摆在最底部,依次是牛柳,大虾,菠萝块,苦菊做点缀,盘子上面摆上芦笋和番茄,最后在大虾上撒一些黑胡椒碎,就可以美美的享用了!配了一杯蜂蜜百香果饮,完美!
牛排煎制的时间的长短可根据个人口味决定