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肉沫茄子
食材用料
长茄子 | 肉沫，葱花，蒜片，食用油，耗油，蒜蓉辣椒酱，味极鲜酱油，盐，鸡精，白糖 |
肉沫茄子的做法
![肉沫茄子的做法图解1]()
1.葱花。蒜片，肉沫备用
![肉沫茄子的做法图解2]()
2.茄子切片，要连着
![肉沫茄子的做法图解3]()
3.拉开
![肉沫茄子的做法图解4]()
4.放入油锅
![肉沫茄子的做法图解5]()
5.肉沫，蒜片，葱花炒香
![肉沫茄子的做法图解6]()
6.放入水，加调料
![肉沫茄子的做法图解7]()
7.中火慢煮至收汁
![肉沫茄子的做法图解8]()
8.成品
肉沫茄子的家常做法
（全部）
长茄子 | 肉沫，葱花，蒜片，食用油，耗油，蒜蓉辣椒酱，味极鲜酱油，盐，鸡精，白糖 |
1.葱花。蒜片，肉沫备用
2.茄子切片，要连着
3.拉开
4.放入油锅
5.肉沫，蒜片，葱花炒香
6.放入水，加调料
7.中火慢煮至收汁
8.成品
