肉沫茄子

肉沫茄子
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健康功效

茄子:活血
白糖:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

肉沫茄子的做法

  • 肉沫茄子的做法图解1

    1.把肉洗净,剁成肉沫

  • 肉沫茄子的做法图解2

    2.肉末加料酒、白砂糖、生抽,淀粉搅拌均匀

  • 肉沫茄子的做法图解3

    3.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻

  • 肉沫茄子的做法图解4

    4.葱、姜、蒜切末。

  • 肉沫茄子的做法图解5

    5.炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒到茄子变软盛出

  • 肉沫茄子的做法图解6

    6.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

  • 肉沫茄子的做法图解7

    7.加入、姜、蒜末炒香

  • 肉沫茄子的做法图解8

    8.加肉末翻炒,加料酒炒香

  • 肉沫茄子的做法图解9

    9.再把茄子倒入继续翻炒

  • 肉沫茄子的做法图解10

    10.加入生抽、白砂糖,少许盐继续翻炒

  • 肉沫茄子的做法图解11

    11.用淀粉顿水做成水淀粉

  • 肉沫茄子的做法图解12

    12.淋入少许水淀粉,茄子翻炒均匀关火

  • 肉沫茄子的做法图解13

    13.完成

  • 肉沫茄子的做法图解14

    14.吃啦吃啦

本菜谱由村里来的小芳上传

肉沫茄子的家常做法

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