春暖花开一一炒春韭的做法

• 1.准备材料。

• 2.鱿鱼横、纵方向刀抹斜切，不切透，成均匀网纹。再切成寸块。

• 3.韮菜切寸段，香肠切片。

• 4.热水焯鱿鱼。

• 5.翻卷即捞出备用。

• 6.小火烧油，爆香花椒粉。

• 7.放鱿鱼，大火炒。

• 8.放蚝油，大火煸炒入味。

• 9.放肠，大火一起炒匀。

• 10.放韮菜，放盐，大火快速煸炒，

• 11.韮菜变色，放鸡精，快速翻炒两下，关火出锅。

• 12.高清大图！谢友欣赏！