豆角:活血化瘀



1.豆角择洗干净、撕掉筋膜,切成手指长度的段



2.放一边备用



3.蒜剁碎备用



4.碗中加入芝麻酱,放入蒜末



5.加入适量盐



6.适量开水



7.香油



8.生抽



9.香醋



10.搅拌,如果太干可以多次少量加开水稀释



11.稀释到可以流动的糊状即可



12.锅中烧开水,加入适量油



13.一勺盐



14.豆角倒入开水中煮熟



15.大约煮五分钟(豆角一定要熟透)



16.准备一大碗凉开水



17.把焯好的豆角入凉开水中冷却



18.再沥干水份



19.整齐摆放在盘中



20.把调好的芝麻酱淋在上面



21.再撒上少许蒜末



22.一道美味的麻酱豆角就做好了



23.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁,就可以的哦。但我感觉蒜的味道不能少,如果少了蒜感觉就少了好多风味
