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酱烧土豆片
健康功效
土豆:和胃
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱烧土豆片的做法
![酱烧土豆片的做法图解1]()
1.土豆去皮洗净备用
![酱烧土豆片的做法图解2]()
2.姜切块，蒜切末
![酱烧土豆片的做法图解3]()
3.土豆切块用清水冲洗一下，控干水份
![酱烧土豆片的做法图解4]()
4.锅烧热放适量花生油，油要比平时多放点，放入土豆中火翻炒
![酱烧土豆片的做法图解5]()
5.小火放入味极鲜酱油，鸡粉，胡椒粉，辣椒面
![酱烧土豆片的做法图解6]()
6.土豆颜色变深变软后出锅备用
![酱烧土豆片的做法图解7]()
7.净锅烧热放入姜蒜暴香后捞出不要，加入豆瓣酱炒出红油再加少许清水，最后放土豆翻炒均匀即可
![酱烧土豆片的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
土豆切片一定要薄，这样更入味！口味随个人，喜欢辣的亲友可加辣椒油，我这辣椒面是微辣。
酱烧土豆片的家常做法
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