西红柿丝瓜汤

西红柿丝瓜汤
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作者:梓晗妈咪

健康功效

西红柿:活血化瘀
丝瓜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

西红柿丝瓜汤的做法

  • 西红柿丝瓜汤的做法图解1

    1.把西红柿切丁,丝瓜切丝,鸡蛋打散,葱切丁备用

  • 西红柿丝瓜汤的做法图解2

    2.油烧热,放入西红柿和丝瓜翻炒出汤汁

  • 西红柿丝瓜汤的做法图解3

    3.加入水没过菜,人多的话多加水,烧开后调入水淀粉搅拌。

  • 西红柿丝瓜汤的做法图解4

    4.汤开始变稠后加入打散的鸡蛋,顺时针搅拌

  • 西红柿丝瓜汤的做法图解5

    5.最后加入盐,少许白糖和香油提味,最后装盘。

  • 西红柿丝瓜汤的做法图解6

    6.完活,摆盘~

小贴士

1.西红柿切丁容易炒出番茄素,颜色漂亮。
2.先放水淀粉,汤开始变浓后再加入鸡蛋液,这样鸡蛋会呈现絮状。
3.加少许白糖会提鲜。

本菜谱由梓晗妈咪上传

西红柿丝瓜汤的家常做法

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