自制草莓酱

自制草莓酱的做法
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健康功效

草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料

柠檬汁或白醋适量

自制草莓酱的做法

  • 自制草莓酱的做法图解1

    1.草莓摘掉蒂,打算清水放一些盐泡一下

  • 自制草莓酱的做法图解2

    2.泡好的草莓冲洗干净,撒上白糖。腌制一下

  • 自制草莓酱的做法图解3

    3.腌制大约1小时左右,腌出了好多水。。过程中间用勺将白糖拌匀

  • 自制草莓酱的做法图解4

    4.不粘锅放火上大火烧热倒入草莓连汁,熬煮一会,倒一些白醋(最好倒柠檬汁)

  • 自制草莓酱的做法图解5

    5.沸腾后关小火熬煮。汁快收干时就用铲或勺经常搅动它以免粘底

  • 自制草莓酱的做法图解6

    6.熬到浓稠状就可以关火啦

  • 自制草莓酱的做法图解7

    7.稍微冷却后装入烫过控干水份的瓶子里密封保存

  • 自制草莓酱的做法图解8

    8.放冰箱里可以保存近一个月样子

小贴士

1,也可以用冰糖熬。。看草莓的甜度适当加减糖量。
2,草莓酱的浓稠度依自己喜欢的稀还是稠一点。。

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