土豆蔬菜饼
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
土豆蔬菜饼的做法
1.土豆去皮切片蒸熟。
2.各种蔬菜切成粒。
3.土豆趁热捣成土豆泥。
4.加入各种蔬菜粒。
5.加面粉鸡蛋 盐 胡椒搅拌成面糊。不用加水。面饼要成型好看多加点面粉,面粉太多会影响口感,这个自己拿捏。以所有蔬菜粒裹住面粉为宜。
6.面糊蘸水捏成表面光洁圆球,放入油锅中,用手背按压成饼型。小火煎定型后翻面。
7.成品,开吃!这么多蔬菜,满满的维生素啊!对付不爱吃蔬菜的宝宝最合适啦!三高人群也可以食用,低盐低糖低油,健康美味!