素馅包子

素馅包子
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作者:鱼儿AA567

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

酵母 3克
大萝卜 200克
粉条 一把
料油 3勺
适量
生抽 少许

素馅包子的做法

  • 素馅包子的做法图解1

    1.面粉、酵母和150克清水混合。

  • 素馅包子的做法图解2

    2.搅拌成棉絮状。

  • 素馅包子的做法图解3

    3.揉成面团,进行第一次发酵。

  • 素馅包子的做法图解4

    4.黑木耳和粉条提前泡软。

  • 素馅包子的做法图解5

    5.粉条下锅煮熟。

  • 素馅包子的做法图解6

    6.萝卜切丝,下锅焯熟。

  • 素馅包子的做法图解7

    7.用绞肉机分别绞成末。

  • 素馅包子的做法图解8

    8.放调料拌匀。

  • 素馅包子的做法图解9

    9.拌好的包子馅儿。

  • 素馅包子的做法图解10

    10.面团发酵完成。

  • 素馅包子的做法图解11

    11.排气,松弛十分钟。

  • 素馅包子的做法图解12

    12.搓成长条。

  • 素馅包子的做法图解13

    13.分割成小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的面皮。

  • 素馅包子的做法图解14

    14.馅料放面皮上。

  • 素馅包子的做法图解15

    15.先靠最左边捏一起 ,以这个为中心 ,然后左边捏一个包子褶 ,接着右边再捏一个包子褶 ,包成麦穗的形状。

  • 素馅包子的做法图解16

    16.全部包好后二次发酵,发酵完成后上锅蒸,水开后蒸15分钟,熄火后等三分钟再开盖。

  • 素馅包子的做法图解17

    17.成品图。

小贴士

可以随便包成各种造型的包子形状。据*说:萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起*性皮炎。所以请谨慎食用。

本菜谱由鱼儿AA567上传

素馅包子的家常做法

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