糖醋萝卜

糖醋萝卜
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作者:每厨娘

健康功效

黄瓜:利水

食材用料

甜菜根或火龙果 1/4个
白醋或米醋 适量
少许

糖醋萝卜的做法

  • 糖醋萝卜的做法图解1

    1.准备白萝卜,甜菜根。

  • 糖醋萝卜的做法图解2

    2.萝卜洗净削皮,先对半切开。

  • 糖醋萝卜的做法图解3

    3.萝卜切片,(可借助切片器),切完加半勺盐,腌制20分钟,可以使萝卜去水,变软。

  • 糖醋萝卜的做法图解4

    4.甜菜根切小块,加些许纯净水,放入料理机打成汁。

  • 糖醋萝卜的做法图解5

    5.倒出甜菜根汁,很红的。

  • 糖醋萝卜的做法图解6

    6.腌制好的萝卜,倒掉腌制出的水,夹一半萝卜放到甜菜根汁。

  • 糖醋萝卜的做法图解7

    7.根据自己口味,两个碗中都加入白醋与糖,放冰箱腌制2小时。

  • 糖醋萝卜的做法图解8

    8.黄瓜洗净削皮切片。

  • 糖醋萝卜的做法图解9

    9.2小时后,取出已腌制好的萝卜。取一碗,把萝卜摆在底层。

  • 糖醋萝卜的做法图解10

    10.将红色萝卜一片片贴着碗边摆好。

  • 糖醋萝卜的做法图解11

    11.第二层放白色萝卜,把萝卜片卷起来贴着红色萝卜。

  • 糖醋萝卜的做法图解12

    12.第三层摆红色萝卜。

  • 糖醋萝卜的做法图解13

    13.第四层摆白色的。

  • 糖醋萝卜的做法图解14

    14.最后放块黄瓜,也可以放个圣女果,摆盘。

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糖醋萝卜的家常做法

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