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炒苦瓜
健康功效
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
炒苦瓜的做法
1.把苦瓜洗净后从中间剖开
2.分成两半
3.用小勺刮去里面的瓜瓤
4.把苦瓜扣过来切薄片
5.放入盘中备用
6.大蒜去皮切薄片备用
7.锅中倒油烧至五成热
8.放入蒜片
9.把蒜片炒香
10.倒入苦瓜片
11.大火快速翻炒约两分钟
12.调入盐
13.鸡精
14.快速翻炒均匀即可
15.一道美味的炒苦瓜就做好了
16.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
苦瓜不要炒时间太长，如果怕太苦可以提前用盐腌制一会，然后挤掉水分煞去苦味，炒制时再放点糖，也可以加点红干椒。
炒苦瓜的家常做法
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