荤豆花的做法

• 1.卤水豆花一碗，

• 2.食材准备好

• 3.泡青菜切片，西红柿切片，平菇撕开，

• 4.瘦肉切片，用盐，胡椒粉，鸡精，淀粉，用少许水，抓匀备用

• 5.热锅，用猪油炒酸菜，

• 6.猪油化了，先放生姜片，炒出香味，

• 7.在放入酸菜，炒一分钟，

• 8.在放入熬好的骨头汤，（没有骨头汤，放入开水也可以的，）

• 9.酸菜开锅，煮两分钟，就可以放入黄豆芽，平菇，在煮七八分钟，

• 10.最后放入豆花，（豆花水不用的，）和猪瘦肉，西红柿，起锅放入盐，胡椒粉调味，最后放入葱花，

• 11.开吃吧，

• 12.最后调点豆花蘸水，（红油辣椒，鸡精，葱花，盐，）也可以加些大头菜碎，花生米碎，