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甜椒菠萝鸡片
健康功效
菠萝:低蛋白质
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甜椒菠萝鸡片的做法
1.菠萝去皮切片
2.切成三角形片状
3.放入盐水中浸泡备用
4.红绿甜椒洗净去蒂去籽
5.切成菱形片状
6.装盘备用
7.蒜剁成蓉
8.姜切末
9.混合放盘中备用
10.鸡胸肉洗净切薄片
11.放入大碗中
12.加入胡椒粉、料酒
13.盐、生粉
14.抓匀
15.加些许油，再次抓匀，腌制片刻
16.锅热加入油
17.油温四成热，倒入鸡胸肉片滑炒变色
18.
19.离火盛出
20.锅内留底油，下姜末、蒜蓉爆香
21.倒入鸡肉片和甜椒片
22.翻炒均匀
23.放入菠萝片
24.烹入盐、生抽、白糖
25.翻炒至熟
26.淋入水淀粉勾芡即可
27.一道美味的甜椒菠萝鸡片就做好了。
28.我是糯米baby，来香哈一起交流吧！
小贴士
1、腌制鸡胸肉片时，加入生油可以防止肉片锅相互沾连。
2、菠萝选熟点比较好吃。菠萝很容易炒熟软的，所以晚些入锅翻炒。
甜椒菠萝鸡片的家常做法
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